Kerabu Sotong
Bahan-bahan:
5 ekor sotong
1 labu bawang besar(mayang halus)
1 biji tomato(potong dadu)
daun ketumbar(cincang kasar)
1-2 sudu sos ikan
cili padi(potong halus)
1 batang serai(mayang halus)
1-2 biji limau kasturi/nipis-mengikut kesukaan
garam dan gula secukup rasa
Cara-cara membuatnya:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan sotong. Lepas 2 minit tutup api. Keluarkan sotong dan hiris nipis.
- Masukkan bahan-bahan lain. Gaul rata. Rasakan sebelum letak garam. Sebab kita dah guna sos ikan yang dah ada rasa masin.
- Kemudian perahkan limau kasturi/ nipis. Gaul sebati. Siap
