Bahan-bahan:
Kacang buncis-dipotong dalam 5cm panjangnya
2 ulas bawang merah-dimayang
2 ulas bawang putih-dimayang
½ cawan hati dan pedal (ayam)-dipotong kecil
garam, gula dan perasa
Sedikit air
1biji cili merah-dipotong menyerong
Minyak untuk menumis
Cara-cara:
- Panaskan minyak ke dalam kuali. Tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga kekuningan. Masukkan hati dan pedal.
- Masukkan sedikit air supaya hati dan pedal lebih cepat empuk. Masak sehingga hati dan pedal empuk sepenuhnya.
- Kemudian barulah di masukkan kacang buncis. Masukkan garam, gula dan perasa secukupnya. Gaul seketika. Masukkan cili merah. Gaul lagi sehingga kacang buncis dan cili merah sedikit layu. Siap untuk dihidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan
Dah makan?