Selasa, 10 November 2009

Bubur nasi ringkas

Photobucket


Bahan-bahan:

1 genggam beras-dicuci bersih
3 cawan air
1 sudu teh garam
½ cawan isi ayam-dihiris nipis atau boleh juga didadukan
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 sudu teh sos tiram
2 sudu teh kicap pekat

Bahan hiasan:

Daun sup

Cara-cara:
  1. Masukkan beras, air dan garam dalam satu periuk. Masak hingga menjadi bubur mengikut konsistensi yang anda mahu.
  2. Apabila bubur telah masak, ketepikan.
  3. Panaskan minyak di dalam kuali.
  4. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan isi ayam.
  5. Tumiskan sehingga isi ayam empuk sepenuhnya.
  6. Masukkan sos tiram dan kicap. Kacau gaul hingga rata. Tutup api.
  7. Sendukkan bubur ke dalam pinggan dan hidangkan bersama isi ayam yang dimasak tadi. Hiaskan dengan daun sup jika suka.


Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Dah makan?